Eva Weinek arbeitete nach dem Studium der Theaterwissenschaft als Dramaturgin. Mit der Absolvierung der Weinbauschule hat sie sich einen Kindheitswunsch erfüllt: nämlich Weinbäuerin zu werden.   Martin Weinek, bekannt als Fritz Kunz aus der Krimi-Serie Kommissar Rex, begann vor 15 Jahren als Hobbywinzer. Als Autodidakt hat er es zu einer reichhaltigen Erfahrung im Weinbau gebracht.   Unsere Philosophie leichte und fruchtige Weine mit einem – für die Gegend – typischem Bukett auszubauen, verstehen wir als Gegensatz zur heute weit verbreiteten Art der Vinifizierung, die lediglich auf extraktreiche, hochprozentige und farbintensive Produkte setzt.